二次元食品联盟成立、全网征集菜品、次元专家讨论行业发展......近期，又个业正“二次元食品”这一概念火出圈。产崛起当人类每日生活刚需与新潮二维概念两相融合，食品将会产生怎样奇妙的次元“化学反应”，创造出哪些新的又个业正消费理念和消费场

2023岁末，一场有关二次元文化及二次元食品需求的产崛起j9研究座谈会在广州进行。企业代表与二次元圈内资深人士、食品食品行业教授、次元媒体人士等一起探讨如何推动食品行业进入二次元群体市场。又个业正

五亿用户规模

二次元群体消费潜质大

“二次元”原指“二维世界”，主要指以二维图像构成的平面架空世界，在现实生活中以动画、漫画、游戏、小说等载体呈现被大家所认知。据《2022中国二次元内容行业白皮书》显示，中国泛二次元用户规模已达4.9亿人，市场规模已达1740亿元，预计在2026年将突破5.2亿人。

基数庞大之余，国内的二次元用户，大部分已成长为有消费能力的群体，因而任何一个细分赛道的成功开发，都有可能撬动又一个万亿级产业。其中，二次元食品就是具有巨大潜力和广阔空间的市场之一。

在2023年底的座谈会中，来自百年糕饼老店、新式茶饮店、电商食品供应链的企业代表，与二次元圈内资深人士、食品行业教授、媒体人士“破次元”围坐在一起，探讨如何打造二次元专属的食品赛道，开拓有活力的新市场。

二次元食品火爆

为百年老店赋能青春

“二次元可以出现在任何地方，需要发挥我们的想象力。”会议现场有业内人士表示，美食和二次元的相遇，不仅能为食品行业再造生机，扩大消费市场，还将传统文化和年轻文化融合，推动中华美食和国漫玩出新意，产生更大影响力。

其中，传统的中式点心与二次元文化的碰撞，正成为百年老店开辟新赛道的重要方向。香港大三元食品有限公司总裁颜思颖表示，大三元酒家主要生产月饼、凤梨酥、蝴蝶酥、年糕、萝卜糕、马蹄糕等，供应陶陶居、点都德、岭南集团下各大酒店等知名餐饮企业。近年来，随着二次元群体的消费热情不断高涨，大三元食品也开始钻研进军二次元市场。

颜思颖表示，基于二次元群体年轻、热爱创新、追求高品质生活的特性，公司目前正在研发添加黄皮、荔枝、无花果、蓝莓等原料的老婆饼，以及添加80%-100%菠萝馅料的菠萝饼，都是主打健康、轻甜的无防腐剂糕点。新品研发成功后，公司计划定制模具、设计二次元产品形象、拍摄二次元风格短视频等。

摆脱形式叠加

注重深层次文化交融

国家工信部品牌培育专家、华南理工大学工商管理学院教授陈明表示，二次元与农业的跨界，不是简单的形式叠加，还必须有更深层次的文化赋能与交融，否则无法触动年轻群体的心灵，而产生购买冲动和持续消费的欲望。

汇策创投副总经理游健对此深有体会。“一袋大米无论与什么IP联名，可能都无法打开二次元市场。但将大米做成米通就可以，因为零食是年轻人爱吃的食物。”

有企业更为大胆创新。连锁茶饮十八廿二创始人李永恒，为品牌打造了西关小姐和东山少爷的浪漫IP，通过拍摄系列民国风视频，讲述了一段广府韵味的爱情故事。接下来奶茶店将通过营造场景、设置拍照打卡点融入二次元元素，将产品IP化、形象化、人格化，希望借助二次元文化，吸引更多年轻消费者。

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